
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (t) Brettplassering
1. posisjon 2 posisjoner
Epleskiver 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pærer 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
Ekte varmluft + Damp
Kaker og bakverk
Matvarer Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Brett-
plasser-
ing
Kommentarer
Eplekake
1)
160 60 - 80 2 I en kakeform på 20 cm
Terter 175 30 - 40 2 I en kakeform på 26 cm
Fruktkake 160 80 - 90 2 I en kakeform på 26 cm
Formkake 160 35 - 45 2 I en kakeform på 26 cm
Panettone
1)
150 - 160 70 - 100 2 I en kakeform på 20 cm
Plommekake
1)
160 40 - 50 2 I en brødform
Småkaker 150 - 160 25 - 30 3 (2 og
4)
På et stekebrett
Kjeks 150 20 - 35 3 (2 og
4)
På et stekebrett
Søte boller
1)
180 - 200 12 - 20 2 På et stekebrett
Brioche
1)
180 15 - 20 3 (2 og
4)
På et stekebrett
1)
Forvarm ovnen i 10 minutter.
Brød og pizza
Matvarer
Mengde (g) Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Brettplas-
sering
Kommen-
tarer
Formbrød
1)
1000 180 - 190 45 - 60 2 1 – 2 styk-
ker á 500 g
per stk.
Små gjær-
bakst
1)
500 190 - 210 20 - 30 2 (2 og 4) 6 – 8 run-
dstykker på
et stekebrett
44 Progress
Comentários a estes Manuais